Kali ini saya akan bagikan Resep Cumi Saos Tomat. Masak cumi dengan bumbu yang simple aja kali ini, tapi rasanya tetap enak, saosnya tidak pedas ini, bisa ditambah rawit kalo mau pedas .
BAHAN MEMBUAT CUMI SAOS TOMAT :
- 350 gram cumi segar, bersihkan, kerat2 bagian badanya/potong2 sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
- 3-4 sdm saos tomat
- Sedik kecap manis
- Garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir secukupnya
- Sedikit air .
BUMBU HALUS :
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabe merah besar (bisa ditambah rawit)
- Sedikit Jahe .
CARA MEMBUAT CUMI SAOS TOMAT :
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan matang, tambahkan saos dan kecap, aduk sebentar, masukkan cumi masak sampai kaku
- Tambahkan sedikit air, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan sdkit gula, masak sampai air menyusut/saos mengental (cek rasa sesuaikan selera) siap disajikan
BACA JUGA : Cara Membuat Brownies Kukus
EmoticonEmoticon